兩款頂級武夷岩茶肉桂「嘯春風」與雞公岩「鳳首」品賞

大陸冷氣團悄悄離開，連日來濕冷的晦澀天空，總算鮮活地蘇甦起來，陽光也特別笑得燦爛。無法抗拒這樣開朗明亮的感覺，叱吒全球的商界大亨劉董特別選在老字號的銀翼餐廳邀宴，包括阿亮在內，還有幾位生物科技業鼎鼎大名的CEO，聽聞我剛從武夷山帶回不少頂級岩茶，大夥酒酣耳熱後立即浩浩蕩蕩直奔德亮詩書茶畫工作室品茶。

趕緊有請太座煎水備器，首先以陶藝名家吳金維全然未上釉，純粹以「一土、二火、三窯技」加上千錘百煉獨門功夫成就的「金銀彩」柴燒陶壺，沖泡天心白岩周董餽贈、來自嵐窠的肉桂「嘯春風」，熱壺置茶後彷彿緊閉許久的門扉被猛然開啟，花香推擠著果香瞬間瀰漫整個室內。

果然輕啜入口，立即有濃郁的果香伴著花香在口腔內如漣漪般迴盪，強烈的岩韻在口腔迴盪後直衝丹田，劉董忍不住形容「彷彿午後雷陣雨」，適時喚醒剛剛大魚大肉的腦滿腸肥，更在杯底留下深邃的幽香。

接著取來陳念舟大師鍛造的「珊瑚」單柄銀壺，沖泡武夷山雞公岩的「鳳首」，讓人不禁想起耳熟能詳的成語「寧為雞首、不為牛後」，少了前者猛豔的衝擊口感，取而代之的是溫柔婉約的微風輕拂，尤其以銀壺出湯將香分子與味分子分解為數十倍的細小分子，口感極致綿密而深遠，岩韻顯得更加清晰而不帶絲毫濁氣與澀味，花果香浸潤的味蕾不僅多了一份雨後圓潤，杯底回吐的幽香更顯活潑靈動，可說淋漓盡致了。