文/袁青
立秋了。是什麼捎耒了中秋的味道？
食物。氣味真的很奇妙，翻攪著許多深層的記憶。
尤其是一年當中幾個重要節氣，食物的味道扮演重要角色，湯圓、粽子和月餅勾動嗅聞而在舌尖上完成「一年容易又秋天」的回憶。
雖然，氣象圖仍是紅通通一片，逼近38度的高溫警戒。所幸，今年我有茶； TWG Tea寄來一盒以仰望月夜為靈感的「永恆之月茗茶月餅禮盒（Immortal Moon Tea Mooncake Collection）」，讓我很有fu地感覺到一絲秋意。
一打開墨綠燙金字的硬紙包裝盒，只見裡面兩枚月餅和一支限定茗茶「永恆之月（Immortal Moon Tea）」，真的，還沒來得及拆封那份幽然，彷如暫且把當下的熱浪阻隔在外，想像「涼吚呀涼哎」。
品茶，台灣茶的品種了得，而且製茶技術也一流，更不用說對於喝茶的喜好和考究了。作為世界奢華茶專家，TWG Tea入境隨俗，選用珍貴的白茶及清新綠茶為基底，注入熟成莓果，打造一款限定高級訂製茶。
TWG Tea也以台灣茗茶為主題，承古法烘焙入料的餅皮和內餡的四款月餅注入在地風情；分別為「皇家阿里山茶」與「皇家日月潭茶」入味；前者帶出細膩的高山花香，搭配豐盈的鹹蛋黃和香烤瓜子，甘甜的焦糖味相佐與並，吃來滿是星宿般的味蕾。另外呈斑斕綠色的是融合「皇家日月潭茶」，搭配焦烤夏威夷果仁的酥脆感；椰糖，白蓮蓉和茶香，頭一回，品嘗具有醇厚熱帶風味的月餅。
而「法式伯爵茶」搭配蓮蓉，黑白雙色巧克力內餡，綿綿不斷的茶香與甜潤，不絕於口；最後是取紅豆餡料與帶有香草及莓果點綴的「綠茶調」，配上杏桃和蔓越莓果乾，甘香飽滿卻又淡淡清香。
皓月當空，星辰起舞，晚風翩翩，過個[茶香]裊裊的中秋。
