記者李振麟/台北報導
台北市關渡平原擁有水鳥自然保護區,是都會天然教室。已邁入第3年的「關渡彩繪稻田」,春雨綿綿之際,於假日舉辦「農情意逸 合力向前衝」田間趣味競賽活動,醒吾科技大學並提供行動餐車法式主廚餐點,水田畔美食飄香,大小朋友化身耕地泥牛,成了最美水稻地景。
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由行政院農業委員會農田水利署七星管理處舉辦的「關渡彩繪稻田」,每年都吸引久居都會上班族,攜家帶眷扮演一日農夫,偷得浮生半日閒享受農田樂。今年農委會農田水利署七星管理處與醒吾科技大學擴大合作,現場活動服務由醒吾觀餐學院團隊全力協辦,親手插秧同時享受美食。
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日前週末舉行的「農情意逸 合力向前衝」活動,除了有農夫扛苗、今日我最牛、赤腳插秧等田間趣味活動外,目前就讀醒吾科大觀休所二年級的法式主廚吳俊德,特別率領「KM行動餐車」,利用在地食材製作精美的餐點,讓民眾不僅可以欣賞關渡平原之美,參與有趣農事競賽,更能開心的大飽口福。
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活動由七星農田水利基金會董事長周師文植下第一株秧苗揭開序幕,並示範農夫挑著扁擔、扛著秧苗、到田裡整地、插秧等辛苦的農事工作。周師文表示:「關渡平原是台北市現有僅存的水稻田,透過彩繪稻田的創作,民眾可在自行車道上欣賞到彩繪稻田襯托落日的美景、享受鄉間田園風光、體驗被大自然呵護的感覺。」
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