【報新聞記者萬大福/新竹報導】
敏實科技大學與日本茨城縣常磐大學自9月9日至9月14日由木下恵子老師帶領18位同學，展開為期一周的「第二屆台日越國際文化交流活動」，由敏實科技大學同學和越南籍新南班同學，共同參與國際文化交流與科技學習活動，以促進文化學習。敏實科大校長曾信超表示，常磐大學繼去年9位師生來台，今(2024)年成長超過100%，代表常磐大學學生對敏實科技大學抱持高度興趣與來台學習熱情。
敏實科大「第二屆台日越國際文化交流活動」安排內容相當豐富，並細心安排常磐大學師生住宿敏實科大實習旅館的「樂群會館」，展開台灣文化學習、人工智慧演練，智慧餐飲及在地食材製作，並進行校外北埔客家文化參訪與紙寮窩製紙手作研習，探訪竹北夜市與台日越中秋烤肉體驗，以及工研院創新館及科學園區探索館參訪，各項文化與科技交流活動規劃內容玲瑯滿目，讓學生對台灣留下深刻的印象。
這項交流活動開幕式由敏實科大校長曾信超主持，熱烈歡迎來台訪問的日本常磐大學文化交流代表團。由敏實科大餐飲系中文主持人陳蔚慈與日文主持人賴鈺璇揭開序幕，曾信超校長利用學校產學合作研發的「高爾夫球自駕車影片」，進行校園導覽，讓日本同學感到非常驚艷。日本常磐大學教授中文的木下恵子老師用流利的致詞，並由日本同學輪流介紹日本茨城縣，並歡迎敏實科大同學也可以到日本交流。
開幕會後進行校園導覽，日本常磐大學文化交流代表團，參觀敏實科大具有書香氣息的圖書館、古文講堂、模擬法庭教室、體育館的羽球、桌球、藍球、攀岩等各項設施並與台灣同學立即切磋交流，深度體驗別具特色的優質設備環境，同時建立起跨國的友誼。中餐則體驗敏實科技大學具設計感的學生餐廳所製作的美味午餐。下午則由敏實科大主秘兼研發處處長熊雅意進行活潑教學方式「AI人工智慧教學」，設計利用ChatGPT讓同學寫詩、作詞，讓同學們發揮想像力與創造力。
曾信超校長表示，敏實科技大學定位為人工智慧專業大學，除了強調智慧車輛、智慧製造、人工智慧與智慧餐飲、綠能減碳科技智慧領域的開拓，對於學生接受傳統文化的薰陶以及國際化的發展更是不遺餘力。目前新南向已經熱烈展開招生，辦理的如火如荼，這次也共同參與亞太同學交流活動。
敏實科大校務顧問李右婷教授表示，這項國際文化交流的目的主要是促進台日雙方學生交流及互動，建立國際友誼。長期友好的姊妹校日本常磐大學，拓展學生視野、邁向國際，帶領學生深入體驗台灣在地文化之外，並促進台日雙方學校結交國際好友，非常難能可貴。
敏實科大校友會理事長彭俊橙表示，未來將協助推動台日交流，期望在學術、文化、經濟、消防安全等各領域交流，共同提升國際化的目標。敏實科大主秘兼研發處處長熊雅意則是鼓勵科大同學到全球深造或實習拓展國際視野，除了學習日語的第二專長之外，更能夠深入了解台日之間的產業交流和經貿互動，以期對於職涯發展有助益。