【報新聞／記者羅蔚舟報導】
惜食正夯！於APP購買商品再走進商店取貨，如此簡單的行動就是實踐環保，你相信嗎? Tasteme惜食嘗鮮APP，供數百間商家在APP上架有效期限剩數月、或甚至幾小時的特價產品供民眾採購，有效減免食物浪費，營運兩年已成功減少86噸食材的浪費，相當2名男性一輩子所吃的食物量；Tasteme今年加入好食好事加速器計畫，目標將APP營運範圍擴展至更多城市，號召民眾一同避免食物浪費。
Tasteme的創辦人Barson笑稱自己是不愛浪費的客家人，當發現常經過的店家每天打烊時丟棄大量食材，便思考是否能有效處理這些產品。他親自訪問數百家店鋪了解食物浪費問題，蒐集店家意見後開發出媒合APP，民眾可透過APP找尋有興趣的店家，選擇想購買的優惠即期商品再選擇取件方式完成採買，不僅省錢更能減少食物浪費；理念備受認可加上APP操作方便，短短兩年即有1,000多家合作店鋪，用戶數突破千人。
不過即期品有供貨上的限制，業者無法定時定量提供效期產品，管理上不如直接丟棄產品方便，且消費者也不一定拿到當初所期待的產品；但因為發現這些困境，Teastme不斷優化使用流程，讓使用上越來越便利，店家及會員數也日益增加。目前的合作夥伴除了一開始的麵包甜點店，現已擴展至飲料、餐食、零售和生活用品，全面推廣不浪費主義。
Barson有個印象深刻的訪店經歷，當時剛好遇見一位外送員媽媽購買惜食麵包，一聊才知道，她常透過Tasteme APP以極低價格買到不同食物，幫助家庭節省成本。Barson不是沒想過會幫助到有需要的人，但當真實聽到有經濟壓力之人的回饋時，讓他感動及自豪，明白環保不僅有助於環境，對於經濟困難的人也有極大幫助。
Tasteme參與由頂新和德基金捐助成立的好食好事基金會加速器，希望調整行銷策略和募資方式擴展業務版圖，加速活化台灣市場。對於未來，他們有著進軍東南亞市場的雄心，以合作店家數15萬、用戶數突破千萬為目標，讓不分國籍有心惜食的人一起加入環保行列。觀看Tastemea完整故事：https://www.hao-shi.org/tw/news/detail/TasteMe
█好食好事基金會
好食好事基金會成立於2017年，期許成為台灣食農產業創新推手。致力用國際與創新思維，為台灣食農新創事業加速、協助地方食農創生、支持產業研究，創造「更透明」、「更健康」、「更永續」的飲食環境，達到「處處有好食」的終極目標。
◆好食好事基金會官方網站：https://www.hao-shi.org/
◆好食好事基金會官方粉絲團：https://www.facebook.com/Haoshi.Foundation/
█「好食好事加速器」
好食好事加速器以台灣為起點，旨在成為台灣食農新創者的創業基地，協助發展新產品與服務模式，建立信賴的供應鏈，進而建立市場影響力，為下一世代的新創者、投資者和企業，打造永續、健康與透明的食農生態系統。同時，賦予新創者能力，協助建立創新的商業模式和創新技術，進而發展新的食農解決方案，以滿足從地方到全界各地的食農需求。
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好食好事基金會成立於2017年，期許成為台灣食農產業創新推手。致力用國際與創新思維，為台灣食農新創事業加速、協助地方食農創生、支持產業研究，創造「更透明」、「更健康」、「更永續」的飲食環境，達到「處處有好食」的終極目標。
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