中元節將屆，基隆市衛生局抽驗中元節祭祀食品共73件，檢驗結果均與規定相符。

報新聞/編輯部

基隆市衛生局至連鎖超市、便利商店與雜貨行等地抽驗白米3件(檢驗真菌毒素)、麵製品11件(檢驗食品放射性核種、防腐劑)、包裝飲料12件(檢驗衛生標準、甜味劑、食品放射性核種)、糖果餅乾類10件(檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑)、畜肉11件(檢驗重金屬、乙型受體素類)、蔬菜1件(檢驗重金屬)、水產品2件(檢驗重金屬)、蜜餞10件(檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、漂白劑)、罐頭13件(檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、重金屬、食品放射性核種)，檢驗結果均符合規定。

基隆市衛生局張賢政局長建議民眾選購中元祭祀食品，應至信譽良好之商店購買，並選擇包裝及標示完整之產品，勿購買來源不明、顏色過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品；另提醒民眾，現在天氣炎熱，應特別注意避免普渡供品受陽光直射或曝曬過久，且祭祀後之供品應依屬性妥善保存，食用前應澈底加熱，以防細菌孳生而發生食物中毒。

同時呼籲食品業者要善盡自主管理責任，選擇信譽優良的供應商，並索取進貨憑證或檢驗合格證明，且應確保製售產品符合食品安全衛生管理法規定，倘食品加工製程中有使用食品添加物，應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，衛生局將持續進行稽查，如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定者，將依法處辦。

基隆市衛生局抽驗結果除發布新聞外，亦會不定時公布於基隆市衛生局網站(首頁/主題網站/食品藥物安全專區/食品稽查抽驗結果)，歡迎民眾上網查詢相關資訊。