【民眾新聞網綜合報導】進補是許多台灣人冬天的固定行程，迎來霸王寒流的今天，民調大社會公布「冬令進補偏好調查」結果，伴您度過寒冷的跨年連假。
本次調查結果顯示，台灣人最愛的補冬食品烹調手法以「麻油類(麻油雞、麻油腰子、麻油豬肝等)」最受歡迎(61.7%)。羊肉爐(52.1%)、藥膳類(如藥燉排骨、當歸鴨、藥膳土虱、人參雞，49.1%)及加入薑母(薑母鴨、薑母雞、薑母牛等)的烹調手法都有5成上下民眾喜歡。肉類選擇上，37.3%民眾認為羊肉食補效果最佳，其次為雞肉(36.4%)。
詢問民眾冬令進補的原因，以「天冷較喜歡吃鍋物」比例最高，其次為「養生/健康(56.0%)」因素。有37.0%民眾則是認為「習慣冬天就是要進補」，也有34.9％民眾會因為聚餐/聚會需要，吃鍋進補。在眾多補冬鍋物中，民眾最喜歡麻油雞(62.8%)，其次為羊肉爐(56.8%)，第三則是薑母鴨(54.4%)。購買通路方面，以「自己買材料在家煮(65.7%)」以及「連鎖店(如帝王食補、霸味薑母鴨)，52.1%」購買比例較高。
本次調查由民調大社會設計執行。詳細調查數據歡迎至民調大社會粉絲專頁觀看：https://www.facebook.com/gssc45029214
